登山中の行動食にナッツがおすすめの理由・選び方・行動食の組み合わせ

高カロリー・高栄養価

登山のような激しい運動中には、多くのエネルギーを消費します。そのため、効率的にエネルギーを摂取できる高カロリーな食品が重要になります。ナッツは種類にもよりますが、100gあたり約600～700kcalと高めです。少量でも多くのエネルギーを摂取できます。

また、ナッツはカロリーだけでなく、ビタミンE、マグネシウム、カリウムなどの栄養素も豊富に含んでいます。これらの栄養素は、登山中の疲労回復や健康維持に役立ちます。例えば、ビタミンEは活性酸素の発生を抑え、除去する抗酸化作用があります。また、マグネシウムは筋肉の痙攣を予防し、エネルギー産生にも関与します。カリウムは発汗によって失われやすいミネラルです。補給することで筋肉の正常な機能を維持し、熱中症などの予防にもつながります。

軽くて持ち運びやすい

限られたバックパックの容量を有効に使うためにも、軽くて持ち運びやすい行動食を選ぶことは重要です。ナッツは乾燥しているため、水分を含んだ行動食に比べて軽量です。水分を含む行動食は、重量が増えるだけでなく、腐敗のリスクも高まります。特に長期山行では、食料の重量は疲労に直結するため、軽くて持ち運びがしやすいナッツは大きなメリットです。コンパクトなナッツは、バックパックの隙間やポケットにも収納しやすいです。ちょっとした隙間に入れられるのも良いですよね。

長期保存が可能

ナッツは、長期保存が可能な行動食です。他の行動食と比較して腐敗しにくく、長期間の登山でも安心して持ち運ぶことができます。適切な保存方法を選択し、ナッツの鮮度を保つことで、長期の登山でも安心してエネルギー補給を行えます。

このように、高カロリーかつ栄養素も豊富なナッツは、登山中のエネルギー補給や栄養補給に最適な行動食といえます。

保存方法

ナッツは、適切な方法で保存することで美味しさと栄養価を保てます。例えば、真空パックは長期保存に適した方法です。真空状態にすることで酸化や湿気を防ぎ、ナッツの風味や食感を長期間維持できます。何ヶ月にもわたるロングハイクなど、長期間の活動には真空パックもおすすめです。

ファスナー付きのポリ袋や密閉容器なども、手軽に利用できる保存方法です。密閉性が高く、湿気や虫の侵入を防ぎます。ナッツを小分に分けて保存するのにも便利で、必要な量だけを取り出せるため、登山中の持ち運びにも適しています。

直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管することが大切です。適切な保存方法で、登山中の貴重な栄養源であるナッツをおいしく安全に携帯しましょう。

登山におすすめのナッツ

登山中のエネルギー補給に役立つナッツですが、アーモンドやカシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ、ミックスナッツなど、さまざまな種類があります。それぞれ特徴があるため、目的や好みに合わせて選べます。特に素焼きのナッツがおすすめです。素焼きのナッツは加工が少ないため、ビタミンやミネラルなどの栄養素を摂取できます。消化吸収もスムーズで、優しくエネルギーを補給できます。

油や塩で加工されたナッツは酸化しやすく、喉が渇きやすくなるため、登山には不向きです。また、塩味ナッツにも注意しましょう。塩分を多く含むナッツは登山中に喉が渇きやすく、水分を多く摂取しがちです。低ナトリウム血症を引き起こすリスクが高まり、体調を崩す可能性もあります。素焼きのナッツを購入し、微粉砕の天然塩などを自分で混ぜるのもよいかもしれません。